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飲食
泛哲學
你,為豬想過嗎?
續論儒家的「義利之辨」
關於萊豬進口與否之爭,儒家可以提供的思考進路是「義利之辨」。如果萊豬議題的解決僅是訴諸於利,則必然會...
by:
賴柯助
, 04/19/2021 - 07:00
來稿
挑食的腦不思考,隨便吃才能認真想——和恩披里柯 一同面對愚蠢的飲食風潮
吃什麼?」是現代人的困擾,自從歷史上第一次發現人類會因為肥胖過度而縮短自然壽命,...
by:
哲學新媒體
, 05/15/2020 - 12:00
讀書會
你知道《吃的美德》嗎?台南場
過年的時節近了,賣場裡除了節慶歌曲不停播之外,到處可以看到豐盛年菜的廣告。每年過年期間,電視新...
讀書會
《寂靜的春天》專書導讀
《寂靜的春天》是美國自然文學作家瑞秋‧卡森集大成之作,被譽為是可比擬達爾文《物種起源》的世紀經典作品...
哲學跨領域
寂靜的春天:自然文學不朽經典全譯本
大地陷入奇怪的寂靜。
田野、樹林、沼澤到處了無聲息。鳥兒哪裡去了?
...
座談
「吃」的啟蒙運動—從《吃的美德》再思我們的飲食
「吃的美德-餐桌上的哲學思考」導讀座談會 如果哲學起源於對萬事萬物的好奇,那麼「吃」這件事能...
哲學的眼睛看世界
從國際食安事件看《吃的美德:餐桌上的哲學思考》
主題一:飲食的倫理問題:生產者/經銷者與消費者的關係 主題二:飲食的科學參與...
by:
哲學新媒體
, 03/19/2016 - 00:00
哲學普及
吃的美德:餐桌上的哲學思考
目錄
前言
第一部:採集 Gathering
1. 勇於求知:了解越多,...